| 培训方式：线下 | 货号：32213 |
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四川火锅串串技术培训内容：
1.火锅串串原材料的识别与鉴定
2.火锅串串香料的特点及作用
3.火锅串串原辅佐料的加工及运用
4.火锅串串底料的炒制方法
5.火锅串串底料的核心配方
6.火锅串串底料的变通以及常见的问题的处理
7.火锅串串糍粑辣椒的制作方法
8.火锅串串不同地方不同季节不同味型的调制技术
9.火锅串串菜品的制作 刀工 穿串手法 保管 保鲜技术
10.常见火锅串串荤菜类的腌制方法
11.常见火锅串串味碟的制作
12.白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底等的调制技术
13.高汤的制作方法
四川火锅串串技术培训，由于做佳茂串串香生意，既不需要投资太多的人力，也不需要太多资金，店面的话也不需要太大，有个几平米就可以了。串串香火锅技术还可以打包外卖，也在一定成都节约了时间，场地常用，串串香是属于消费能力比较强的美食项目。如今的餐饮市场，在众多项目中，休闲小吃项目是相对于来说是比较***的，特色小吃店琳琅满目，种类繁多。就单串串香来讲，全国各类串串香形式成千上万，放眼望去，无论城市大小、 繁华与否，都能看到串串香店的***场面！
