培训方式:线下 | 货号:12551 |
四川串串香技术培训菜品准备也较为简单,要根据当地成本和售价,串制各种食材即可,也不需要复杂的刀工和技艺,客人点取后,经这简单分类,直接煮制好,放入兑好的底汤里即可上桌,过程不过数分钟而以,这比火锅或串串香烫食还快,而且是集中煮制更节约大量能源。客人中途加菜,只需烫制好后送到客人冷锅里即可。串串香技术培训售卖灵活,使消费更有亲和力。学习四川串串香技术培训,佳茂餐饮培训班技术培训就是你好的选择!
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
实际操作内容
1.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;
2.秘制配方的学习,实际动手操作;
3.反复练习,体验工艺流程的奥妙;
4.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;